Yannick Toure war während mehreren Jahren beim Nachwuchs des BSC Young Boys ausgebildet worden, ehe er im Alter von 18 Jahren zum nordenglischen Premier-League-Vertreter Newcastle United FC wechselte. Bei den «Magpies» kam Toure, geboren in Dakar (Senegal), regelmässig in der zweiten Mannschaft (U21) zum Einsatz. Nach seiner Rückkehr zu YB avancierte er wieder zu einem treffsicheren Angreifer in der U21-Auswahl. Zuletzt sammelte er Spielpraxis bei seinen leihweisen Engagements beim FC Wil und beim FC Thun in der Challenge League.